Главная       Продать работу       Заказать работу       Блог       Контакты       Оплата       О нас       Как мы работаем       Регистрация       Вход в кабинет
Тех. дипломные работы
   автомобили
   спец. техника
   станки
   тех. маш.
   строительство
   электроснабжение
   пищевая промышленность
   водоснабжение
   газоснабжение
   автоматизация
   теплоснабжение
   холодильники
   машиностроение
   др. тех. специальности

Тех. курсовые работы
   автомобили
   спец. техника
   станки
   тех. маш.
   строительство
   детали машин
   электроснабжение
   газоснабжение
   водоснабжение
   пищевая промышленность
   автоматизация
   теплоснабжение
   ТММ
   ВСТИ
   гидравлика и пневматика
   машиностроение
   др. тех. специальности

Тех. дополнения
   Отчеты
   Расчетно-графические работы
   Лекции
   Задачи
   Лабораторные работы
   Литература
   Контрольные работы
   Чертежи и 3D моделирование
   Тех. soft
   Рефераты
   Общий раздел
   Технологический раздел
   Конструкторский раздел
   Эксплуатационный раздел
   БЖД раздел
   Экономический раздел
   Экологический раздел
   Автоматизация раздел
   Расчетные работы

Гум. дипломные работы
   педагогика и психология
   астрономия и космонавтика
   банковское, биржевое дело
   БЖД и экология
   биология и естествознание
   бухгалтерский счет и аудит
   военное дело
   география
   геология
   государство и право
   журналистика и СМИ
   иностранные языки
   история
   коммуникации
   краеведение
   кулинария
   культура и искусство
   литература
   экономика и торговля
   математика
   медицина
   международное отношение
   менеджмент
   политология
   музыка
   религия
   социология
   спорт и туризм
   таможенная система
   физика
   химия
   философия
   финансы
   этика и эстетика
   правознавство

Гум. курсовые работы
   педагогика и психология
   астрономия и космонавтика
   банковское, биржевое дело
   БЖД и экология
   биология и естествознание
   бухгалтерский счет и аудит
   военное дело
   география
   геология
   государство и право
   журналистика и СМИ
   иностранные языки
   история
   коммуникации
   краеведение
   кулинария
   культура и искусство
   литература
   экономика и торговля
   математика
   медицина
   международное отношение
   менеджмент
   политология
   музыка
   религия
   социология
   спорт и туризм
   таможенная система
   физика
   химия
   философия
   финансы
   этика и эстетика
   правознавство

Гум. дополнения
   Отчеты
   Расчетные работы
   Лекции
   Задачи
   Лабораторные работы
   Литература
   Контрольные работы
   Сочинения
   Гум. soft
   Рефераты

Рефераты
   Авиация и космонавтика
   Административное право
   Арбитражный процесс
   Архитектура
   Астрология
   Астрономия
   Банковское дело
   Безопасность жизнедеятельнос
   Биографии
   Биология
   Биология и химия
   Биржевое дело
   Ботаника и сельское хоз-во
   Бухгалтерский учет и аудит
   Валютные отношения
   Ветеринария
   Военная кафедра
   ГДЗ
   География
   Геодезия
   Геология
   Геополитика
   Государство и право
   Гражданское право и процесс
   Делопроизводство
   Деньги и кредит
   ЕГЭ
   Естествознание
   Журналистика
   ЗНО
   Зоология
   Издательское дело и полиграф
   Инвестиции
   Иностранный язык
   Информатика
   Информатика, программировани
   Исторические личности
   История
   История техники
   Кибернетика
   Коммуникации и связь
   Компьютерные науки
   Косметология
   Краеведение и этнография
   Краткое содержание произведе
   Криминалистика
   Криминология
   Криптология
   Кулинария
   Культура и искусство
   Культурология
   Литература : зарубежная
   Литература и русский язык
   Логика
   Логистика
   Маркетинг
   Математика
   Медицина, здоровье
   Медицинские науки
   Международное публичное прав
   Международное частное право
   Международные отношения
   Менеджмент
   Металлургия
   Москвоведение
   Музыка
   Муниципальное право
   Налоги, налогообложение
   Наука и техника
   Начертательная геометрия
   Оккультизм и уфология
   Остальные рефераты
   Педагогика
   Политология
   Право
   Право, юриспруденция
   Предпринимательство
   Прикладные науки
   Промышленность, производство
   Психология
   психология, педагогика
   Радиоэлектроника
   Реклама
   Религия и мифология
   Риторика
   Сексология
   Социология
   Статистика
   Страхование
   Строительные науки
   Строительство
   Схемотехника
   Таможенная система
   Теория государства и права
   Теория организации
   Теплотехника
   Технология
   Товароведение
   Транспорт
   Трудовое право
   Туризм
   Уголовное право и процесс
   Управление
   Управленческие науки
   Физика
   Физкультура и спорт
   Философия
   Финансовые науки
   Финансы
   Фотография
   Химия
   Хозяйственное право
   Цифровые устройства
   Экологическое право
   Экология
   Экономика
   Экономико-математическое мод
   Экономическая география
   Экономическая теория
   Этика
   Юриспруденция
   Языковедение
   Языкознание, филология

Главная > Блог


Схема доения и первичная обработка молока

Для механизации доения КРС могут быть использованы различные технические и технологические решения. Как было указано выше, при привязном содержании могут применяться стационарные установки для доения в стойлах (доильные аппараты перемещаются от коровы к корове), а также специальные установки для конвейерного обслуживания коров. При наличии автоматической привязки рекомендуется доение в доильных залах. В этом случае должна быть поточно - коридорная система движения коров.

Наиболее простое - доение в стойлах путем перемещения доильных аппаратов от коровы к корове со сбором молока через молокопровод в общую емкость. Принцип такой линейной доильной установки с молокопроводом приведен на рисунке 2.

Рисунок 2.2 - Схема линейной доильной установки с молокопроводом

Известно, что привязное содержании коров требует больших затрат труда и денежных средств по сравнению с беспривязным и комбинированными способами, однако автоматизация такого коровника принципом доения в стойлах будет наиболее приемлемой и экономически выгодной, так как не требует установки конвейера для обслуживания или монтажа отдельного участка для доения коров. Установка для доения в стойлах показана на рисунке 3.

1 – Вакуум  установка; 2 – Нагревательный котел; 3 – Промывочная система; 4 –Молокоприемник; 5 – Емкость; 6 – Автопоилка; 7 – Кран; 8 – Молокопровод; 9 – Вакуумпровод

Рисунок 2.3 – Установка для доения в стойлах

Работа доильного агрегата включает следующие этапы:

Процесс промывки доильных установок протекает, как правило, автоматически. Моющая жидкость промывает молокопровод и молочное оборудование следующим образом. Из бака  моющий раствор под действием разряжения направляется по двум линиям промывки: 1) на промывку всего основного оборудования; 2) на промывку охладителя молока.

Кратность доения устанавливают в зависимости от уровня молочной продуктивности коров, их емкос­ти вымени. Применение трехкратного доения по сравнению с двукратным в стадах со среднем удоем около 2000 кг повышает молочную продук­тивность коров на 5-6 %, в стадах с удоем около 3000 кг - на 8-10 %, с удоем 4000 кг и более - на 12-15 %. Однако при увеличении числа доек с двух до трех затраты труда на получении 1 ц молока возрастают на 20-30 %.

Как известно, качество молока и молочных продуктов во многом зависит от их своевременной обработки и переработки. Молоко представляет собой скоропортящийся продукт и является благоприятной средой для развития всевозможных микроорганизмов. Поэтому время обработки молока должно быть окончено не позднее, чем через 1,5...2,0 часа после окончания дойки, так как бактерицидные свойства молока сохраняются в течение 2 часов после извлечения его из вымени животного.

В целях сохранения молока в свежем виде в период доставки потребителем или на молочные заводы в хозяйствах его подвергают первичной обработке. Этот вид обработки обычно включает следующие технологические операции: фильтрование (очистка), охлаждение, хранение, учет (как обязательные операции для любых молочных).




Комментарии