Главная       Продать работу       Заказать работу       Блог       Контакты       Оплата       О нас       Как мы работаем       Регистрация       Вход в кабинет
Тех. дипломные работы
   автомобили
   спец. техника
   станки
   тех. маш.
   строительство
   электроснабжение
   пищевая промышленность
   водоснабжение
   газоснабжение
   автоматизация
   теплоснабжение
   холодильники
   машиностроение
   др. тех. специальности

Тех. курсовые работы
   автомобили
   спец. техника
   станки
   тех. маш.
   строительство
   детали машин
   электроснабжение
   газоснабжение
   водоснабжение
   пищевая промышленность
   автоматизация
   теплоснабжение
   ТММ
   ВСТИ
   гидравлика и пневматика
   машиностроение
   др. тех. специальности

Тех. дополнения
   Отчеты
   Расчетно-графические работы
   Лекции
   Задачи
   Лабораторные работы
   Литература
   Контрольные работы
   Чертежи и 3D моделирование
   Тех. soft
   Рефераты
   Общий раздел
   Технологический раздел
   Конструкторский раздел
   Эксплуатационный раздел
   БЖД раздел
   Экономический раздел
   Экологический раздел
   Автоматизация раздел
   Расчетные работы

Гум. дипломные работы
   педагогика и психология
   астрономия и космонавтика
   банковское, биржевое дело
   БЖД и экология
   биология и естествознание
   бухгалтерский счет и аудит
   военное дело
   география
   геология
   государство и право
   журналистика и СМИ
   иностранные языки
   история
   коммуникации
   краеведение
   кулинария
   культура и искусство
   литература
   экономика и торговля
   математика
   медицина
   международное отношение
   менеджмент
   политология
   музыка
   религия
   социология
   спорт и туризм
   таможенная система
   физика
   химия
   философия
   финансы
   этика и эстетика
   правознавство

Гум. курсовые работы
   педагогика и психология
   астрономия и космонавтика
   банковское, биржевое дело
   БЖД и экология
   биология и естествознание
   бухгалтерский счет и аудит
   военное дело
   география
   геология
   государство и право
   журналистика и СМИ
   иностранные языки
   история
   коммуникации
   краеведение
   кулинария
   культура и искусство
   литература
   экономика и торговля
   математика
   медицина
   международное отношение
   менеджмент
   политология
   музыка
   религия
   социология
   спорт и туризм
   таможенная система
   физика
   химия
   философия
   финансы
   этика и эстетика
   правознавство

Гум. дополнения
   Отчеты
   Расчетные работы
   Лекции
   Задачи
   Лабораторные работы
   Литература
   Контрольные работы
   Сочинения
   Гум. soft
   Рефераты

Рефераты
   Авиация и космонавтика
   Административное право
   Арбитражный процесс
   Архитектура
   Астрология
   Астрономия
   Банковское дело
   Безопасность жизнедеятельнос
   Биографии
   Биология
   Биология и химия
   Биржевое дело
   Ботаника и сельское хоз-во
   Бухгалтерский учет и аудит
   Валютные отношения
   Ветеринария
   Военная кафедра
   ГДЗ
   География
   Геодезия
   Геология
   Геополитика
   Государство и право
   Гражданское право и процесс
   Делопроизводство
   Деньги и кредит
   ЕГЭ
   Естествознание
   Журналистика
   ЗНО
   Зоология
   Издательское дело и полиграф
   Инвестиции
   Иностранный язык
   Информатика
   Информатика, программировани
   Исторические личности
   История
   История техники
   Кибернетика
   Коммуникации и связь
   Компьютерные науки
   Косметология
   Краеведение и этнография
   Краткое содержание произведе
   Криминалистика
   Криминология
   Криптология
   Кулинария
   Культура и искусство
   Культурология
   Литература : зарубежная
   Литература и русский язык
   Логика
   Логистика
   Маркетинг
   Математика
   Медицина, здоровье
   Медицинские науки
   Международное публичное прав
   Международное частное право
   Международные отношения
   Менеджмент
   Металлургия
   Москвоведение
   Музыка
   Муниципальное право
   Налоги, налогообложение
   Наука и техника
   Начертательная геометрия
   Оккультизм и уфология
   Остальные рефераты
   Педагогика
   Политология
   Право
   Право, юриспруденция
   Предпринимательство
   Прикладные науки
   Промышленность, производство
   Психология
   психология, педагогика
   Радиоэлектроника
   Реклама
   Религия и мифология
   Риторика
   Сексология
   Социология
   Статистика
   Страхование
   Строительные науки
   Строительство
   Схемотехника
   Таможенная система
   Теория государства и права
   Теория организации
   Теплотехника
   Технология
   Товароведение
   Транспорт
   Трудовое право
   Туризм
   Уголовное право и процесс
   Управление
   Управленческие науки
   Физика
   Физкультура и спорт
   Философия
   Финансовые науки
   Финансы
   Фотография
   Химия
   Хозяйственное право
   Цифровые устройства
   Экологическое право
   Экология
   Экономика
   Экономико-математическое мод
   Экономическая география
   Экономическая теория
   Этика
   Юриспруденция
   Языковедение
   Языкознание, филология

Главная > Гум. дипломные работы > менеджмент
Название:
Организация и перспективы развития молочного скотовод-ства (на примере СПК «Большевик» Калининского района)

Тип: Дипломные работы
Категория: Гум. дипломные работы
Подкатегория: менеджмент

Цена:
250 грн



Подробное описание:

 

СОДЕРЖАНИЕ

Стр.

Введение…………………………………………………………………………5

  1. Теоретические аспекты развития молочного скотоводства
  2. 1.Современное состояние и проблемы развития молочного скотоводства……………………………………………………………….……………….7
  3. 2. Государственное регулирование развития молочного скотоводства………………………………………………………………………………….18
  4. 3. Основные направления повышения эффективности молочного скотоводства…………………………………………………………………...…….26
  5. Анализ производства и реализации молока на предприятии
  6. 1. Краткая организационно-экономическая характеристика СПК «Большевик» Калининского района…………………………………….………..………………………………..31
  7. 2. Современное состояние развития молочного скотоводства в СПК «Большевик»………………………………………………………………………………36
  8. 3. Анализ динамики производства молока……………………..........50
  9. 4.Корреляционно - регрессионный анализ характерных факторов, влияющих на продуктивность молока………………………………………...56
  10. Основные направления развития молочного скотоводства и повышения его эффективности в СПК «Большевик»
  11. 1 Пути укрепления кормовой базы хозяйства и мероприятия по их реализации………………………………………………………………………59
  12. 2. Внутрихозяйственные пути увеличения объемов производства молока…………………………………………………………………..……….….65
  13. 3 Оценка эффективности предложенных мероприятий…………........68

Выводы и предложения………………………………….……………………..70

Список литературы …………………………………………….………………72

Приложения……………………………………………………………………..76

 



                                                          ВЕДЕНИЕ

Молочное скотоводство одна из наиболее важных отраслей животноводства. Оно служит источником таких ценных продуктов питания, как молоко, мясо, а также источником сырья для промышленности. Молоко является практически незаменимой основой питания в детском возрасте, как людей, так и животных. И молоко, и молочные продукты играют важную роль в питании человека.

          Актуальность темы исследования определяется сложным экономическим  положением сельскохозяйственных товаропроизводителей и аграрного сектора в целом, которым характеризуется современное состояние сельского хозяйства и его отрасль – молочное скотоводство, требует поиска способов и методов организации производства, позволяющих обеспечить последовательное повышение эффективности производимой продукции.

           Целью работы является исследование организации производства продукции молочного скотоводства и разработка мероприятий по  повышению его эффективности.

В соответствии с указанной целью в работе поставлены и решены следующие задачи:

Объектом исследования является СПК «Большевик» Калининского района, Тверской  области.

Предметом исследования являются экономические факторы повышения  эффективности молочного скотоводства.

Работа состоит из введения,  трех глав, заключения, списка литературы и приложений.

Информационное обеспечение работы составили статистические материалы Росстата, Тверьстата, постановления и нормативные документы органов управления Российской федерации и Тверской области, годовые отчеты по предприятию за 5 лет.

Теоретическую базу исследования составляют труды отечественных ученых по проблеме молочного скотоводства.

Исследование выполнено с использованием методов монографического, сравнительного и логического анализа, расчетно-конструктивного и д.р.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1. ТЕОРИТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА
  2. 1.Современное состояние и проблемы развития молочного скотоводства

Молочная продукция является важной составляющей рациона человека. Особое внимание во многих странах мира уделяется производству молока, чтобы удовлетворить потребности людей в продуктах питания. Молочное скотоводство является одной из сложных отраслей, способных давать высокий доход. При эффективном развитии данного направления страна может решить свои продовольственные проблемы [1, с. 2].

Для развития животноводства необходимо наличие пастбищ для скота и сбалансированный корм. В нашей стране специалистами отмечается  убыточность хозяйств данного направления, вследствие отсутствия технического оснащения [1, с. 16]. Средние статистические данные поддерживаются на определенном уровне лишь благодаря некоторым районам государства. В магазинах мы наблюдаем рост молочной продукции, а закупочные цены на молоко постоянно снижаются.

Производство молока носит сезонный характер. Но, в результате снижения закупочных цен, бизнес развивается неэффективно. За последние 15 лет наблюдается уменьшение поголовья скота, так как невыгодно его содержать из-за низкой закупочной стоимости. В Европе животноводство развивается успешно благодаря качеству, а не количеству [2].

По данным официальных органов статистики в 2014 году фермеры 50 крупнейших молокопроизводящих стран мира надоили 536,3 млн т. [3]. На долю первых пятидесяти стран, производящих наибольшее количество коровьего молока в совокупности приходится около 90% всего мирового объема. Причем, можно сказать, что три четверти объемов досталось странам, занимающим в рейтинге места с первого по пятнадцатое (рис.1).
         

Рисунок 1 - Доля 15 стран-лидеров по производству коровьего молока в 2014 году [4]

Лидерами являются США (93,3 млн. т) и Индия (57,5 млн. т, без учета буйволиного молока). Эти две страны производят примерно 28% от всего объема молока, производимого странами. Молочная отрасль России в лучшем случае обеспечивает не более 6% всего объема молочной продукции на мировом рынке и эта доля сокращается.

Темпы роста шести стран лидеров по производству коровьего молока представлены на рисунке 2.


Рисунок 2 - Темпы роста шести стран-лидеров по производству коровьего молока (к 2011 году, %) [3]

Из первой шестерки только в Российской Федерации объемы производства за три года упали на 3,2%. В остальных странах-лидерах надои молока в 2014 в сравнении с 2011 годом значительно выросли.

В среднем с каждым годом коровьего молока в мире производилось больше на 2%. Темпы роста годовых объемов в 15-ти странах составляли в среднем 2,4%. Этот показатель мог бы быть выше, если бы Россия свои объемы за три года не уменьшила. В 2014 году 15 стран-производителей молока надоили почти 410 млн. т (рис.3).



Рисунок 3 - Объемы производства коровьего молока в странах ТОП-15 в 2014 году (млн. т, изменение к 2011 году)[4]

Оставшиеся 35 стран произвели еще 120 млн. т. И, как видим, только Япония, видимо, по причинам, связанным с аварией на АЭС, снизила объемы. У других стран количество молока в 2014 году в сравнении с 2011 годом либо увеличилось, либо осталось на том же уровне (приложение 1).

15 стран по темпам роста молочного производства за последние три года нарастили объемы производства на 10% и более. Россия в этот рейтинг не вошла. По данному показателю наша страна с отрицательной динамикой стоит на последнем месте (- 3,2%). В общем объеме мирового производства прирост этих пятнадцати стран составил 13,5 млн т (приложение 2).

Только две страны из пятидесяти уменьшили количество надоенного коровьего молока - Россия и Япония, а показатели семи стран остались на уровне 2011 года (приложение 3).

По официальным данным ФТС России объемы импорта молочных продуктов (в пересчете на молоко), из стран, не входящих в Таможенный Союз последние три года увеличивались. Так, в 2013 году этот показатель вырос по всем молочным позициям и превысил 5500 тыс. тонн. В начале 2014 года также увеличивались ежемесячные поставки, и прогнозировался рост объемов импорта примерно на 1200 тыс. т (рис.4).

Рисунок 4 - Объемы российского импорта молочных продуктов (без стран ТС, тыс. тонн) [5]

Но, начиная с августа 2014 года, когда нашей страной были введены антисанкции на ввоз сельскохозяйственной продукции, ситуация кардинально изменилась. За прошедшие 9 месяцев объемы поставок сократились почти в 4,5 раза и в пересчете на молоко составили всего лишь около 1100 тыс. т (рис.5).

Рисунок 5- Объемы российского импорта молочных продуктов (без стран ТС, тыс. т) [5]

Объемы производства молока в нашей стране в 2014 году увеличились лишь на 0,1%. Исходя из оценки сводного прогноза спроса и предложения государств-членов Евразийского экономического Союза личное потребление в Российской Федерации в 2014 году составило 35900 тыс.тонн (примерно на 4 кг на душу населения меньше, чем в 2013 году). Это примерно 0,5 млн т.

Основные поставщики цельномолочной продукции (в пересчете на молоко)  на территорию России в 2014 году (табл.1)

Таблица 1 – Импортеры  цельномолочной продукции в 2014году  (в пересчете на молоко) [6]

 

Страны

Объем импорта (тыс.т)

Доля импорта (%)

1.Финляндия

13,0

48,1

2.Эстония

4,0

14,8

3.Польша

3,1

11,5

4.Латвия

2,8

10,4

5.Литва

2,1

7,8

Остальные страны

2,0

7,4

 

Цены на сырое молоко первого сорта базисной жирности в России с 25 мая 2015 года упали еще на 0,3% до 18,59 руб/кг без НДС, согласно еженедельному мониторингу цен Минсельхоза. Это падение не является частью мирового тренда долгосрочного снижение цен, а объясняется сезонностью.
В период с 25 по 29 мая 2015 года среднесуточные надои молока снова выросли, на этот раз на 3% до 45,5 тыс. т/сутки. В то же время реализация молока была 42,5 тыс. т/сутки [6].

Далее необходимо рассмотреть  динамику численности крупного рогатого скота, представленную на рисунке 6.

Рисунок 6 – Поголовье коров в мире (по состоянию на 01 января 2015 года)[6]

По данным официальных статистических органов различных стран и ЕС, на начало 2015 года мировым лидером по количеству коров стала Индия – более 50 млн. голов (с учетом буйволиц), это более трети всего мирового поголовья. На втором месте находится Евросоюз с 23,5 млн. голов (рост на 1,3% за 2014 год), на третьем - Бразилия (20,7 млн. голов, рост на 1,1%). Четвертое место занимает США (9,3 млн. голов), на пятой позиции - Китай (8,7 млн. голов). Россия с 8,1 млн. коров во всех категориях хозяйств пока занимает в этом рейтинге шестую строку, но, с учетом снижения поголовья, может опуститься в рейтинге ниже.

По динамике роста поголовья также лидирует Индия: количество коров в 2013 и 2014 году росло по 2 млн. голов в год, а за последние 4 года количество




Комментарий:

Качественная работа, прошла успешную защиту и антиплагиат, имеет приложения, а так же много таблиц, графиков и расчетов.


Рекомендовать другу
50/50         Партнёрка
Отзывы