Главная       Продать работу       Блог       Контакты       Оплата       О нас       Как мы работаем       Регистрация       Вход в кабинет
Тех. дипломные работы
   автомобили
   спец. техника
   станки
   тех. маш.
   строительство
   электроснабжение
   пищевая промышленность
   водоснабжение
   газоснабжение
   автоматизация
   теплоснабжение
   холодильники
   машиностроение
   др. тех. специальности

Тех. курсовые работы
   автомобили
   спец. техника
   станки
   тех. маш.
   строительство
   детали машин
   электроснабжение
   газоснабжение
   водоснабжение
   пищевая промышленность
   автоматизация
   теплоснабжение
   ТММ
   ВСТИ
   гидравлика и пневматика
   машиностроение
   др. тех. специальности

Тех. дополнения
   Отчеты
   Расчетно-графические работы
   Лекции
   Задачи
   Лабораторные работы
   Литература
   Контрольные работы
   Чертежи и 3D моделирование
   Тех. soft
   Рефераты
   Общий раздел
   Технологический раздел
   Конструкторский раздел
   Эксплуатационный раздел
   БЖД раздел
   Экономический раздел
   Экологический раздел
   Автоматизация раздел
   Расчетные работы

Гум. дипломные работы
   педагогика и психология
   астрономия и космонавтика
   банковское, биржевое дело
   БЖД и экология
   биология и естествознание
   бухгалтерский счет и аудит
   военное дело
   география
   геология
   государство и право
   журналистика и СМИ
   иностранные языки
   история
   коммуникации
   краеведение
   кулинария
   культура и искусство
   литература
   экономика и торговля
   математика
   медицина
   международное отношение
   менеджмент
   политология
   музыка
   религия
   социология
   спорт и туризм
   таможенная система
   физика
   химия
   философия
   финансы
   этика и эстетика
   правознавство

Гум. курсовые работы
   педагогика и психология
   астрономия и космонавтика
   банковское, биржевое дело
   БЖД и экология
   биология и естествознание
   бухгалтерский счет и аудит
   военное дело
   география
   геология
   государство и право
   журналистика и СМИ
   иностранные языки
   история
   коммуникации
   краеведение
   кулинария
   культура и искусство
   литература
   экономика и торговля
   математика
   медицина
   международное отношение
   менеджмент
   политология
   музыка
   религия
   социология
   спорт и туризм
   таможенная система
   физика
   химия
   философия
   финансы
   этика и эстетика
   правознавство

Гум. дополнения
   Отчеты
   Расчетные работы
   Лекции
   Задачи
   Лабораторные работы
   Литература
   Контрольные работы
   Сочинения
   Гум. soft
   Рефераты

Рефераты
   Авиация и космонавтика
   Административное право
   Арбитражный процесс
   Архитектура
   Астрология
   Астрономия
   Банковское дело
   Безопасность жизнедеятельнос
   Биографии
   Биология
   Биология и химия
   Биржевое дело
   Ботаника и сельское хоз-во
   Бухгалтерский учет и аудит
   Валютные отношения
   Ветеринария
   Военная кафедра
   ГДЗ
   География
   Геодезия
   Геология
   Геополитика
   Государство и право
   Гражданское право и процесс
   Делопроизводство
   Деньги и кредит
   ЕГЭ
   Естествознание
   Журналистика
   ЗНО
   Зоология
   Издательское дело и полиграф
   Инвестиции
   Иностранный язык
   Информатика
   Информатика, программировани
   Исторические личности
   История
   История техники
   Кибернетика
   Коммуникации и связь
   Компьютерные науки
   Косметология
   Краеведение и этнография
   Краткое содержание произведе
   Криминалистика
   Криминология
   Криптология
   Кулинария
   Культура и искусство
   Культурология
   Литература : зарубежная
   Литература и русский язык
   Логика
   Логистика
   Маркетинг
   Математика
   Медицина, здоровье
   Медицинские науки
   Международное публичное прав
   Международное частное право
   Международные отношения
   Менеджмент
   Металлургия
   Москвоведение
   Музыка
   Муниципальное право
   Налоги, налогообложение
   Наука и техника
   Начертательная геометрия
   Оккультизм и уфология
   Остальные рефераты
   Педагогика
   Политология
   Право
   Право, юриспруденция
   Предпринимательство
   Прикладные науки
   Промышленность, производство
   Психология
   психология, педагогика
   Радиоэлектроника
   Реклама
   Религия и мифология
   Риторика
   Сексология
   Социология
   Статистика
   Страхование
   Строительные науки
   Строительство
   Схемотехника
   Таможенная система
   Теория государства и права
   Теория организации
   Теплотехника
   Технология
   Товароведение
   Транспорт
   Трудовое право
   Туризм
   Уголовное право и процесс
   Управление
   Управленческие науки
   Физика
   Физкультура и спорт
   Философия
   Финансовые науки
   Финансы
   Фотография
   Химия
   Хозяйственное право
   Цифровые устройства
   Экологическое право
   Экология
   Экономика
   Экономико-математическое мод
   Экономическая география
   Экономическая теория
   Этика
   Юриспруденция
   Языковедение
   Языкознание, филология

Главная > Рефераты > Химия
Название:
Углеводы Строение и функции

Тип: Рефераты
Категория: Рефераты
Подкатегория: Химия

Цена:
0 грн



Подробное описание:

Химический состав клетки

Органические вещества клетки

- Белки -10-20%

- Жиры - 1-5%

- Углеводы - 0,2-2,0%

- Нуклеиновые кислоты - 1-2%

- Низкомолекулярные органические вещества – 0,1-0,5%

Углеводы- группа органических соединений

- Общая формула:

С n 2 О) m

Содержание углеводов в клетках

- В растительных клетках: в листьях, плодах, семенах или клубнях картофеля – 90% от массы сухого вещества;

- В животных клетках – 1-2% от массы сухого вещества.

Получение углеводов

В растениях углеводы образуются из двуокиси углерода и воды в процессе сложной реакции фотосинтеза, осуществляемой за счет солнечной энергии с участием зелёного пигмента растений - хлорофилла.

Животные и человек не способны синтезировать углеводы и получают их с различными продуктами растительного происхождения

Классификация углеводов

Моносахариды

- Рибоза

С5 Н10 О5

Значение:

Входит в состав РНК, АТФ, витаминов группы В, ферментов

- Дезоксирибоза

С5 Н10 О4

Значение:

Входит в состав ДНК

- Глюкоза

С6 Н12 О6

Значение:

Источник энергии; входит в состав гликозидов, в свободном состоянии содержится в тканях растений, животных, человека; является мономером полисахаридов, гликогена, крахмала, клетчатки.

Моносахариды

- Фруктоза

С6 Н12 О6

Значение:

Входит в состав сахарозы, других олигосахаридов, полисахаридов

- Галактоза

С6 Н12 О6

Значение :

Входит в состав полисахаридов, слизей, в состав дисахаридов, агар-агара

Олигосахариды

- Сахароза

Состав:

Глюкоза + фруктоза

Значение:

Используется в питании человека

Олигосахариды

- Мальтоза

Состав:

Глюкоза + Глюкоза

Значение:

Источник энергии в прорастающих зернах

- Лактоза

Состав:

Глюкоза +Галактоза

Значение:

Источник энергии для детенышей млекопитающих и человека

Полисахариды

- Крахмал - полимер. Мономеры молекулы глюкозы.

Значение

Резервный полисахарид растительных клеток

Полисахариды

- Гликоген - содержится в тканях животных, человека, бактериях, цианобактериях; выполняет роль резервного полисахарида

- Целлюлоза - входит в состав клеточных стенок растительных клеток

- Хитин - образует покровы тела членистоногих, компонент клеточной стенки грибов

- Муреин – входит в состав клеточной стенки бактерий

Расщепление углеводов в полости рта

Функции углеводов

1. Энергетическая.

Основная функция углеводов заключается в том, что они являются непременным компонентом рациона человека , при расщеплении 1г углеводов освобождается 17 , 6 кДж энергии .

2. Структурная.

Клеточная стенка растений состоит из полисахарида целлюлозы.

3. Запасающая.

Крахмал и гликоген являются запасными продуктами у растений и животных

Применение углеводов

Углеводы применяют в качестве:

- лекарственных средств,

- для производства бездымного пороха (пироксилина),

- взрывчатых веществ,

- искусственных волокон (вискоза).

- огромное значение имеет целлюлоза как источник для получения этилового спирта (гидролизный), уксусной кислоты.


Углеводы Строение и функции
Углеводы Строение и функции
Углеводы Строение и функции
Углеводы Строение и функции
Углеводы Строение и функции
Углеводы Строение и функции
Углеводы Строение и функции
Углеводы Строение и функции
Углеводы Строение и функции
Углеводы Строение и функции
Углеводы Строение и функции
Углеводы Строение и функции
Углеводы Строение и функции
Углеводы Строение и функции
Углеводы Строение и функции
Углеводы Строение и функции
Углеводы Строение и функции
Углеводы Строение и функции
Углеводы Строение и функции



Комментарий:

Углеводы. Строение и функции Химический состав клетки Органические вещества клетки - Белки -10-20% - Жиры - 1-5% - Углеводы - 0,2-2,0% - Нуклеиновые кислоты - 1-2%


Рекомендовать другу
50/50         Партнёрка
Отзывы